Soldo Cavitators® negli impianti industriali di produzione di chewing-gum
Soldo Cavitators® è l’evoluzione di riferimento per la produzione di chewing gum. Sfrutta l’energia fisica della cavitazione controllata per intensificare le performances degli impianti industriali di processo e produzione di chewing gum.
Il cavitatore Soldo Cavitators® miscela, omogeneizza, disperde, idrata e micronizza in modo più efficace ed efficiente rispetto a qualsiasi altro sistema di miscelazione, omogeneizzazione, dispersione, idratazione e micronizzazione presente sul mercato:
- Con l’energia diretta della cavitazione, Soldo Cavitators® esalta la miscelazione, la dispersione e l’idratazione degli ingredienti, migliorando significativamente la qualità della tua chewing gum;
- Con Soldo Cavitators® micronizzi e idrati perfettamente la gelatina indipendentemente dalla viscosità del prodotto migliorandone la stabilità e riducendo in maniera importante i tempi di produzione;
- Con Soldo Cavitators® inglobi più fasi del processo riducendo significativamente i costi macchina e la quantità degli ingredienti della ricetta. Inoltre Soldo Cavitators® è in grado di lavorare con un’unica impostazione, oppure regolare automaticamente parametri differenti per ottimizzare ogni singola ricetta.
IL PROCESSO
Le chewing gum vengono prodotte attraverso un processo che coinvolge diversi passaggi:
- Formazione dell’impasto: mischiare la gomma base (che costituisce la parte gommosa) con altri ingredienti come zucchero, additivi (coloranti e aromi), e talvolta componenti medicate per ottenere la miscela base del chewing gum;
- Mescolaggio e impastamento: gli ingredienti vengono miscelati insieme per creare una massa omogenea;
- Raffreddamento: la miscela modellata viene raffreddata per solidificare e stabilizzare il chewing gum;
- Confezionamento: l’ultimo passaggio è il confezionamento, durante il quale il chewing gum solidificato viene avvolto in carta o plastica per la distribuzione.
L’ESIGENZA
Tuttavia, sorgono diversi problemi:
- Alcuni ingredienti possono formare agglomerati che gli agitatori tradizionali non riescono a disgregare;
- Quando si aggiungono ingredienti in polvere, il materiale parzialmente disperso può accumularsi sulla parete del recipiente;
- Controllo della temperatura e presenza di gradienti termici nella miscela che necessitano la presenza di agitatori per omogeneizzarla;
- Possono essere necessari lunghi tempi di miscelazione per idratare completamente la gelatina.
LA SOLUZIONE
Soldo Cavitators® fornisce il passaggio chiave per ottenere il grado di micronizzazine e idratazione ottimale, ottimizzando così i tempi di preparazione di chewing gum, indipendentemente dalla granulometria degli ingredienti usati.
Con un’unica macchina misceli, omogeneizzi, disperdi, idrati e micronizzi gli ingredienti della chewing gum riducendo significativamente i tempi di produzione.
La cavitazione controllata è quindi la soluzione ottimale per avere una chewing gum di alta qualità senza la formazione di grumi e e contaminazione dovuta all’usura meccanica.
Con Soldo Cavitators® puoi ottenere chewing gum sempre con il gusto desiderato e impianti molto versatili per qualsiasi tipo di chewing gum.
- Perfetta miscelazione degli ingredienti indipendentemente dal Chewing-Gum che si vuole produrre;
- Notevole riduzione dei costi operativi;
- Minor quantitativo di gelatina richiesto;
- Notevole riduzione dei tempi di preparazione delle Chewing-Gum.
I VANTAGGI
MISCELAZIONE
Riduzione dei tempi
Più semplice da installare rispetto ad un normale sistema di miscelazione e agitazione statico anche per l’upgrade di impianti esistenti.
Ottieni una miscelazione perfettamente regolabile e con riduzione di oltre il 50% dei tempi di processo per ottenere la qualità finale desiderata.
Riduzione dei costi
Il cavitatore richiede un CAPEX/OPEX inferiore rispetto ad un sistema di miscelazione e agitazione convenzionale.
Il costo dell’impianto sarà ridotto risparmiando sull’acquisto di miscelatori meccanici.
Miglioramento del risultato
Con Soldo Cavitators® garantisci alti standard per i tuoi impianti con una miscelazione uniforme e intensa di tutti gli ingredienti e per garantire un Chewing-Gum che ha sempre le caratteristiche finali desiderate.
IDRATAZIONE
Riduzione dei tempi
Ottieni il massimo controllo nell’aumento di velocità nei processi di idratazione della gelatina eliminando la formazione di agglomerati.
Aumenti così la velocità dei processi, ottenendo in meno tempo il prodotto finale desiderato.
Riduzione dei Costi
Il cavitatore, aumentando l’efficienza di idratazione degli additivi in acqua permette di ottenere lo stesso risultato in termini di prodotto finale con l’utilizzo di minor reagenti, risparmiando così sul costo dell’impianto e sul costo della produzione.
Miglioramento di risultato
Con Soldo Cavitators® garantisci sempre alti standard produttivi per i tuoi impianti.
Il cavitatore idrata uniformemente la gelatina per raggiungere il risultato desiderato indipendentemente dalla quantità di solido.
PULIZIA E MANUTENZIONE
Riduzione dei tempi
I tempi di manutenzione dell’impianto sono ridotti rispetto ai tradizionali sistemi di miscelazione e agitazione.
La produttività dell’impianto aumenta.
Saranno necessari minori fermi di lavaggio per la pulizia dell’impianto.
Il cavitatore è autopulente e velocemente sanificabile con normale ciclo CIP/SIP.
Riduzione dei Costi
Il cavitatore richiede minore manutenzione e ridotti lavaggi CIP/SIP con conseguente risparmio di acqua e detergenti rispetto ad un impianto con tecnologie convenzionali.
Soldo Cavitators® è lavabile e sanificabile velocemente con costi contenuti rispetto alle tecnologie convenzionali.
Miglioramento di risultato
Impianti di produzione di Chewing-Gum più produttivi e competitivi che necessitano meno interventi di disinfezione, pulizia e manutenzione, con riduzione dei costi operativi rispetto ai classici sistemi di miscelazione, agitazione e dispersione.
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