Produzione bibite gassate

L’innovazione di SOLDO Cavitators^®

Dirompente, unica, performante e brevettata, la tecnologia innovativa SOLDO Cavitators^® converte il fenomeno della cavitazione da distruttivo a controllato. La cavitazione è un evento che libera energia fisica intrinseca ai liquidi, a differenza delle tecnologie convenzionali che intermediano l’energia attraverso componenti meccaniche. Questo aspetto evolutivo è il cuore della nostra tecnologia unica che porta vantaggi e performance senza precedenti nei processi produttivi delle bibite gassate.

La tecnologia unica SOLDO Cavitators^®, semplice e versatile, è costituita da pochi elementi ed è in grado di gestire contemporaneamente diversi step di un processo di produzione. SOLDO Cavitators^®, viene utilizzata in tutti i processi che coinvolgono miscele liquido-liquido, liquido-solido e liquido-gas, indipendentemente da portata, densità e viscosità.

 SOLDO Cavitators^®: dagli ingredienti della formulazione a prodotto finito con un unico macchinario

La tecnologia unica SOLDO Cavitators® permette di massimizzare le performance del processo produttivo delle bibite gassate, integrando in un solo macchinario le fasi di miscelazione, solubilizzazione, omogeneizzazione e carbonatazione.
Oltre a svolgere queste fasi contemporaneamente, l’innovativa tecnologia SOLDO Cavitators^® ne migliora l’efficienza incrementando la superficie e la frequenza di contatto tra le materie prime.

La formazione e l’implosione delle bolle di cavitazione accelera la miscelazione e la dispersione degli ingredienti nella fase acquosa, permettendo un’omogeneizzazione uniforme e migliorando così le caratteristiche del prodotto finito, senza utilizzare componenti meccaniche.

Flowsheet with conventional technologies

Flowsheet optimized with SOLDO Cavitators^®

Carbonatazione ottimale: l’innovazione di SOLDO Cavitators^® nella produzione di bevande gassate

SOLDO Cavitators^®, durante la cavitazione garantisce un controllo accurato e una gestione ottimale della temperatura che si mantiene sui valori prestabiliti durante tutta la cavitazione, variabile cruciale per la solubilizzazione dell’anidride carbonica nella fase acquosa durante la fase di carbonatazione, garantendo una distribuzione uniforme del gas all’interno delle bevande, consentendo di ottenere un prodotto finito di qualità superiore.

Da Batch a Continuo: un Cambio di Paradigma

SOLDO Cavitators^® è progettata per essere versatile e si adatta perfettamente a diversi formati di produzione: batch, batch ricircolo, semi-batch e in continuo. Il suo punto di forza risiede nella straordinaria capacità di convertire processi da batch a continui, semplificando l’intero flusso di lavoro e aumentando le performance. Questo consente di unificare vari processi in unico step accelerando la produzione, assicurando un flusso ininterrotto e una marcata ottimizzazione dei tempi.

Pulizia Facile ed Efficiente

La cavitazione è un processo che elimina il problema della formazione di incrostazioni sulle pareti del macchinario, in quanto l’energia scaturisce direttamente dal liquido e non da fonti esterne come avviene nelle tecnologie convenzionali. Questa caratteristica di SOLDO Cavitators^®, unita al suo design intuitivo e facilmente accessibile, rende manutenzione e pulizia operazioni rapide ed efficienti. Non solo assicura un livello superiore di igiene e sicurezza per i vostri prodotti, ma rappresenta anche un balzo in avanti nella gestione della pulizia industriale, semplificando notevolmente il processo e riducendo i tempi di inattività.

Sostenibilità Conforme alle Direttive 5.0

La tecnologia unica SOLDO Cavitators^® eccelle nel campo della sostenibilità per la sua notevole efficienza energetica e il suo azzeramento di emissioni di CO2. Questo avviene perché la cavitazione, mentre esegue le fasi di lavorazione sulle miscele, consente di recuperare energia termica sprigionata che può venire riutilizzata nello stesso processo o essere impiegata in altre fasi.
L’innovazione di SOLDO Cavitators^®, recuperando energia termica e consentendo di gestire simultaneamente numerosi processi, massimizza l’efficienza energetica.

Utilizzando l’energia fisica intrinseca al liquido, SOLDO Cavitators^® non necessita dell’intermediazione di componenti meccanici soggetti a usura che richiedono sostituzioni frequenti, portando ad una marcata riduzione dei costi, della manutenzione e della quantità di scarti prodotti. SOLDO Cavitators^®, attraverso la certificazione 5.0, rappresenta la soluzione perfetta per quelle industrie che aspirano a raggiungere innovazione, sostenibilità e adattamento alle esigenze umane e ambientali.

Personalizzazione

Abbiamo modelli e dimensioni per qualsiasi esigenza produttiva. Con SOLDO Cavitators^®, garantiamo una produzione flessibile per adattarsi alle tue specifiche necessità. È installabile sia in impianti esistenti che nuovi, e offre anche soluzioni per il laboratorio.

Un brevetto internazionale in 56 paesi e 5 continenti

SOLDO Cavitators^® è un brevetto internazionale presente in 56 paesi e 5 continenti ed è utilizzato in molti settori per tutti i liquidi e processi. Possiede tutti i massimi livelli di certificati di standard produttivi a livello internazionale.

Effettua un test nel nostro laboratorio o una prova nel tuo impianto

Offriamo la possibilità di effettuare test prodotto presso il nostro laboratorio e prove direttamente nel tuo impianto, in modo da poter sperimentare i vantaggi di SOLDO Cavitators^® prima di prendere una decisione.